Probabilmente originari del Perù, I fagioli bianchi sono stati notoriamente coltivati dagli immigrati italiani che vivevano in Argentina. In seguito sono stati riportati in patria.

Ad alto contenuto di proteine vegetali, aminoacidi e amidi e a basso contenuto di grassi, sono ricchi di vitamine del gruppo B, fibre, folato, ferro e magnesio.

Hanno una consistenza soffice e un leggero sapore di nocciola quando sono cotti.

Disponibile nei formati:

• 400 g
• 800 g
• 2500 g